杏干味甜、质软，性热，具有活血补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分，口味独特、老少皆宜、口感舒适，是居家零食、招待客人、旅游，馈赠亲朋好友之理想佳品。